안녕하세요 주책남입니다.여러분 상추에도 종류가 있다는 거 알고 계셨나요? 오늘 소개해드릴 식재료는 제목 그대로 채소입니다. 과거 로마시대 로마인들이 즐겨 먹어서 붙여진 이름으로 에게해 코스섬 지방이 원신지로서 코스상추라고도 불립니다.
현실을 살아가는 우리도 정말 다양한 요리에 접목되는데 주로 샐러드에 많이 쓰입니다.주요 영양소로는 철, 망간, 비타민 B9, 비타민 K, 비타민 A가 대표적이고 그 외에도 엽산, 식이섬유, 수분이 함유되어 있습니다.
특히 수분 함량이 높고 저칼로리 식품으로 아까 보셨듯이 샐러드나 채소로 굉장히 높게 활용되고 있는데 주요 로메인 양상추의 효능으로는 뼈, 심장, 눈, 항산화가 대표적인데 그러면 좀 더 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
우리 몸에 언제든지 좋다: 항산화 효과!로메인 양상추 효능 첫 번째는 항산화입니다. 비타민 C와 A가 들어 있어 심장병, 관절염, 암병에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 이유는 인체의 산화 스트레스를 줄여 염증을 감소시키기 때문이라고 합니다.
앞으로 이어질 내용에도 비타민에 관한 내용이 많이 나올 예정이니 참고해주세요.:)
비타민 K=뼈 건강 비타민 K는 우리 몸속에 뼈 건강에 상당히 도움이 되는데 이유는 골밀도를 높여주기 때문입니다. 그래서 골다공증을 예방할 수 있습니다.
따라서 남성분들에게도 좋지만 특히 여성분들에게 좋은데 한 번에 많이 먹는 것보다 잘 먹는 습관을 길러서 여성분들의 대표적인 질환인 골다공증을 막아보시는 건 어떨까요?
그런가 하면 심장이나 혈관에도 좋습니다.이유는 엽산이 함유되어 있기 때문인데 단순히 임산부와 태아에게만 좋다는 것을 알게 되면 NO!!
엽산은 우리 몸에 혈관 손상을 막아줍니다. 또한 비타민C와 A는 산화방지제 역할로 콜레스테롤을 제거하고 뇌졸중, 혈액응고, 심장발작과 같은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
여기서 끝났으면 주책남 포스팅 주제로 삼지 않았겠죠? 로메인 양상추의 효능, 네 번째는 눈 건강이 됩니다.앞서 나온 비타민C와 A는 녹내장, 황반변성 같은 안구질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.이것은 베타카로틴 성분도 포함되어 있다는 한 연구 결과가 증명해 주었습니다.
특히 당뇨병이 심해서 합병증이 예상되거나 걱정되시는 분들은 평소 식단에 많이 넣어주셨으면 좋겠습니다. 슈퍼에서도 자주 구할 수 있고, 가격도 저렴하기 때문에 샐러드나 반찬으로 이용해 보는 것은 어떻습니까.
로메인 양상추의 효능을 알아보고 있는데 특히 비타민 얘기가 많죠? 다음으로 알아볼 내용도 비타민에 관한 내용입니다.
비타민 A 성분은 피부 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 이유는 안색을 좋게 해주고 피부를 깨끗하게 유지시켜주기 때문입니다.콜라겐 생성을 돕고 항산화 물질로 피부암도 예방하는 데 도움이 됩니다.
비타민 얘기를 좀 더 이어볼까요?한 연구에 따르면 로메인 양상추에 포함된 엽록소는 간암과 결장암 가능성을 낮추고 비타민C와 A는 DNA 손상도 막아 전립선, 폐, 구강, 피부암 등의 위험을 낮춘다는 보고서를 발표한 바 있다고 합니다.
이쯤에서 한 가지 지적해 볼까요?우리는 왜 고기를 먹을 때 채소로 상추를 많이 먹을까요? 이유는 지금 알아보는 내용에 있습니다.
로메인 양상추의 효능 중 섬유질에 주목하세요. 섬유질은 소화 기능을 높여주고 인체 독소 성분을 제거해주기 때문입니다. 위와 대장에 오래 남아 있는 육류의 특성을 고려할 때 고기만 먹는 것이 아니라 소화력을 높이는 상추와 함께 먹는 것! 그럴 만한 이유가 있었죠?
이제 포스팅 마무리 해볼까요?성질이 차고 쌉쌀한 특유의 맛 때문에 몸에 좋다고 한 번에 많이 드시게 되면 설사 같은 부작용도 생길 수 있기 때문에 평소 식단에 샐러드나 겉절이처럼 만들어서 자주 드시면 오늘 알아본 로메인 양상추의 효능을 제대로 느끼실 수 있을 것 같은데 어떠셨어요?
입추가 지났다고 아침저녁으로 제법 선선한 바람이 불어옵니다. 하지만 낮에는 33도가 넘는 더위가 여전하므로 건강관리와 식단관리에 유의하셔야 합니다. 주책남은 여기서 물러납니다. 오늘 하루도 즐거운 하루 되세요. 감사합니다。