약 500조 마리에 달하는 엄청난 개체 수에 영양가도 풍부하기 때문에 바다생물들에게 훌륭한 먹잇감이다.식물성 플랑크톤을 먹고 살다 2년이 지나면 성체가 된다.개체의 크기는 작지만 워낙 수가 많아 동종 개체의 체중을 모두 합친 생물체량으로는 단일 종으로는 세계 최대 종이라고 한다.
지방산은 독립적으로 운반할 수 없어 지질단백질이라는 운반체에 실려 운반이 가능하지만 크릴새우는 인지질을 함유하고 있어 일반 생선오일보다 1015배의 흡수력이 뛰어나 적은 양으로도 같은 효과를 낸다.
크릴새우는 남극에 살면서 먹이사슬 최하단 식품으로 중금속 오염도가 낮다.
크릴오일의 효능
포스파티딜콜린이 함유된 콜린은 두뇌발달, 학습, 기억력에 중요한 물질로 이 성분으로 인해 생선의 오일보다 생체이용률이 좋다.
아스타크산틴 함유로 항산화 효과가 탁월합니다.
간의 포도당 대사를 향상시키고 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 에너지 생산을 증가시킨다.
지방을 녹이는 지방으로 유명하며 뇌혈관의 기름때 제거로 뇌기능 개선에 도움을 준다.
생선오일보다 오메가-3함유량이 높아 고지혈증. 고혈압, 동맥경화증, 비만 등을 예방하고 염증완화, 골다공증 예방에 도움을 준다.
▲부작용=갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취해서는 안 된다.오메가3는 공복 시 구토, 설사, 식욕감퇴나 위경련을 일으킬 수 있다.임신부는 초기 출혈을 유발하고 유산의 위험이 있으므로 먹지 말아야 한다.크릴새우는 DHA보다는 EPA, 인지질, 아스타크산틴이 주로 들어있기 때문에 아이들은 먹지 않는 것이 좋다.
주의사항 고혈압약을 먹거나 수술대기 중인 환자는 먹지 않는 것이 좋다고 한다.산화되지 않도록 개별 포장된 것을 사먹는 것이 좋다.