용인 기흥구 지곡동 누룽지닭백숙 맛집 물레방아
이 집에서 누룽지 백숙을 먹는 것을 최고의 외식 중 하나로 꼽는 아주 좋아하는 팬의 생일을 맞아 불과 며칠 전에 왔음에도 불구하고 다시 찾아오게 되었습니다.
넓은 마당 주차장에 차를 세우고 이 집의 시그니처 물레방아를 지나
입장합니다. 저희는 이곳이 예전에 장수촌 간판을 달고 다닐 때부터 다녔기 때문에 꽤 오랜 단골이라고 할 수 있습니다.
아침 10시부터 식사를 할 수 있는 것은 바람직하지만… 메인 메뉴인 누룽지삼계탕은 매우 훌륭하지만, 그 외 대접 막국수나 골뱅이무침 등 사이드 메뉴는 조금 포스가 약한 것이 항상 아쉬운 점.
최근 몇 년 연속 블루 리본을 받았네요.
물레방아 로고가 찍힌 테이블 자리에 앉았어요.
누룽지삼계탕 주문, 그런데 지금 보니까 누룽지 오리고기 백숙도 있었네요.언제부터 생겼는지 모르겠지만 이번에는 오리고기 백숙도 한번 먹어볼게요.기본반찬과 장비셋팅사이다나 다른 군더더기 없이 옛맛 그대로 나는 깔끔한 동치미로항상 최적의 조림 상태로 나오는 열무김치집게, 가위를 이용해서 먹기 좋은 크기로 썰어놓습니다.청양고추 매운 머리 쪽부터 한입 먹고산뜻 동치미 한 모금 마시면…멀리 셀프 코너 옆 냉장고에서 대기하고 있는 막걸리 한 잔이 생각나는데, 오늘은 무알코올에 도전하고 있습니다.대신 셀프코너에서 통 무껍질제거 한접시 리필그렇게 무껍질을 두 접시나 먹다 보면참기름 냄새를 풍기며 겉절이김치를 버무려누룽지를 씌운 토종 백숙도 나왔습니다.여기 물레방아에서 쓰는 닭은 납땜이라는 품종의 토종닭인데 우리가 흔히 생각하는 토종 백숙 뼈에 개체가 큰 품종이 아니기 때문에 두세 명이 먹기에 적당한 크기입니다.그래서 4명이서 팀에 오게 되면 주문을 어떻게 해야 할지 좀 고민이 되는데 다행히 오늘은 3명이니까 닭 한 마리면 충분할 것 같아요.치킨이든 백숙이든 항상 닭날개에….압력밥솥에 삶아 젓가락만으로 찢어질 정도로 부드럽고 감칠맛 나는 물레방아 누룽지백숙푸석푸석한 닭가슴살조차도 촉촉하고 부드럽습니다.사실 이 집의 하이라이트는 바로 이거예요.쫄깃하면서도 고소한 맛이 농축되어 있는 누룽지셋이서 지금까지 다 먹기는 좀 부담스러우니까 일부는 먹고 일부는 포장해 올게요.고춧가루를 제외한 모든 재료는 국산확인된 적은 없지만 아마 김치를 저 토굴에서 저온 숙성시키지 않을까 제 나름대로 생각해 보겠습니다.식사 후 커피 한 잔 들고 정원 한 바퀴 돌아도 돼요.싸온 누룽지닭죽은 나중에 데워 먹어도 첫맛 그대로 맛있게 먹을 수 있습니다. 기흥 지곡동 물레방아는 조용한 분위기도 좋고 거리도 멀지 않은 데다 맛도 좋아 항상 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.제목에 자신 있게 맛집이라고 쓸 수 있는 몇 안 되는 집중 하나 나의 모든 블로그 포스팅은 아무런 대가도 뒷광고 없이 100% 내 돈을 지불하고 경험하고 느낀 내용만 작성합니다.50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국물레방아 경기도 용인시 기흥구 지삼로250번길 27* 이전 방문기용인 지곡동 물레방아 – 누룽지백숙 맛집 제법 따스한 햇살이 비친 주말 오후 용인 지곡동 누룽지물레방아에 왔습니다. 방문객 많아… m.blog.naver.com용인 지곡동 물레방아 – 누룽지백숙 맛집 제법 따스한 햇살이 비친 주말 오후 용인 지곡동 누룽지물레방아에 왔습니다. 방문객 많아… m.blog.naver.com용인 지곡동 물레방아 – 누룽지백숙 맛집 제법 따스한 햇살이 비친 주말 오후 용인 지곡동 누룽지물레방아에 왔습니다. 방문객 많아… m.blog.naver.com용인 지곡동 물레방아 – 누룽지백숙 맛집 제법 따스한 햇살이 비친 주말 오후 용인 지곡동 누룽지물레방아에 왔습니다. 방문객 많아… m.blog.naver.com