‘홈베이킹 크랜베리 초코칩 쿠키 만들기’ 커피와 함께하면 좋은 크랜베리 초코칩 쿠키 만들기를 했습니다.요즘에는 이런 쿠키가 너무 먹고 싶어져요.그래서 크랜베리와 초코칩을 넣고 쿠키를 만들어 먹었습니다.저희 직원들 간식으로 사무실에 가져가서 잘 먹었습니다.또한 쿠키 만들기에 흥미를 느껴 홈베이킹으로 다양한 쿠키를 만들어 볼까 하는데 조만간 실천해 보겠습니다.
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크랜베리 초코칩 쿠키 재료 버터 79g, 황설탕 20g, 백설탕 25g, 계란 24g, 박력분 110g, 소금 1g, 베이킹 소다 1g, 베이킹 파우더 1g, 바닐라빈 페이스트 1/2ts, 크랜베리 30g, 초코칩 30g 쁘띠맘 베이킹
크랜베리초코칩쿠키만들기과정
버터는 미리 실온에 꺼내 놓고 부드러운 상태의 것을 사용하십시오.
1. 실온버터를 녹여주세요.
실온버터를 녹여주세요.
2. 바닐라빈 페이스트를 넣어주세요.
바닐라빈 페이스트 넣어주세요.3. 황설탕과 백설탕을 넣고 섞어주세요.황설탕과 백설탕을 넣고 섞어주세요.4. 계란 넣고 섞어주세요.계란 넣고 섞어주세요.5. 박력분, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 넣어주세요.박력분, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 넣어주세요.6. 주걱을 깨서 자르듯이 섞어주세요.주걱을 깨서 자르듯이 섞어주세요.7. 가루류가 반 정도 섞였을 때 크랜베리와 초코칩을 넣고 섞어주세요.가루류가 반 정도 섞였을 때 크랜베리와 초코칩을 넣고 섞어주세요.8. 아이스크림 스쿱으로 떠서 팬닝한 후 손으로 다듬어 주세요.아이스크림 스쿱으로 떠서 팬닝한 후 손으로 다듬어 주세요. 아이스크림 스쿱 지름 4.5cm입니다.9. 170도로 예열한 오븐에 9분 정도 구워주세요.170도로 예열한 오븐에 9분 정도 구워주세요.각 가정의 오븐 성능에 따라 시간과 온도 조절은 필요합니다.건포도 넣어도 돼요.개인적으로 크랜베리를 좋아해서 크랜베리를 넣어서 쿠키를 만들었어요.바닐라빈 페이스트 없으면 생략 가능합니다. 그래도 조금만 넣어도 풍미가 달라서 더 맛있고 고급스러우니까 넣어주셨으면 좋겠어요!!!커피 파트너에게 딱 맞는 크랜베리 초코칩 쿠키입니다.이거 2~3배합은 해야 충분한 양이 나오니 참고해주세요.민트초코칩 사놓은게 있어서 민트초코칩 쿠키도 만들어야 해요.민트초코를 좋아하는 사람들을 위한 쿠키가 될 것 같아요.오늘부터 추워지다니 단단히 싸서 출근해야 해요.여러분 감기 조심하세요.한동안 쿠키 만들기에 열중해서 다양하게 만들었는데 그때 만든 쿠키를 다시 해보고 다른 재료를 넣어도 해볼게요.이 크랜베리 초코칩 쿠키는 갖고 싶어요.화이트 초코칩 넣어야 하는데 없어서 초코칩 넣었는데 이것도 맛있네요.빵만 만들고 이렇게 쿠키가 먹고 싶어서 만들다 보니 재료를 다시 사야 할 때가 너무 많아요.ㅋㅋ 홈베이킹 이거 쉽게 생각하면 경기도 오산이에요.재료가 정말 다양해야 하거든요.다양한 홈베이킹 재료를 사게 되면 소진을 위해서 또 많이 구워야 하기 때문에 쉬기보다는 노동을 해야 할 때가 있기 때문에 페이스 조절을 잘해야 한다고 합니다.크랜베리는 새콤달콤한 맛이 매력적이고 쿠키에 넣어도 맛있고 빵에 넣어도 맛있기 때문에 개인적으로는 건포도보다 더 선호하는 편입니다.냉장고에 와인에 재워둔 건 과일을 넣어서 빵이나 다음에 만든다든가… 아무튼 머릿속에서는 디저트 숍을 빵빵하게 굽는 품목이 많은데 기름진 몸이라 생각처럼 움직이지 않네요.그래도 열심히 하나하나 만들어보려고 합니다.이 크랜베리 초코칩 쿠키의 단면은 이렇게 생겼어요.달콤한 당분 보충을 위해 다음 번에도 맛있는 쿠키를 만들겠습니다.이렇게 말해두지 않으면 실천할 수 없기 때문에~~~달콤한 당분 보충을 위해 다음 번에도 맛있는 쿠키를 만들겠습니다.이렇게 말해두지 않으면 실천할 수 없기 때문에~~~달콤한 당분 보충을 위해 다음 번에도 맛있는 쿠키를 만들겠습니다.이렇게 말해두지 않으면 실천할 수 없기 때문에~~~오늘도 건강하고 달콤하고 행복한 하루 되세요~!오늘도 건강하고 달콤하고 행복한 하루 되세요~!#크랜베리초코칩쿠키 #쿠키만들기 #쿠키 #홈베이킹 #간식 #베이킹 #쿠키레시피 #쿠키만드는법