●음식 vs 피해야 할 음식 담석증 예방, 담석증에 먹어야

TV에서 담석증으로 고생하는 사람의 이야기를 봤습니다. 담석증이 심해서 담관암에 주의를 하지 않으면 안 되는 상태라고 말씀하셨습니다.

절대 가볍게 보는 질환은 아닌 것 같아요. 담석증에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

담석증은 담낭 속의 액체가 석회처럼 딱딱해져서 담낭과 담도에 결석이 생기는 질환입니다.

건강보험심사평가원 자료에 따르면 국내 담석증 환자는 2015년 13만6774명에서 2019년 21만6325명으로 4년간 약 58% 증가했다고 합니다. 그 이유는 변화된 식습관으로 지방, 콜레스테롤 섭취가 늘고 섬유질 섭취가 줄어들어 담즙 내 콜레스테롤이 증가하고 담낭의 담즙 배출이 감소하였기 때문이라고 합니다.

담석은 발생 부위에 따라 담낭(담낭) 담석, 간외 담관 담석(총 담관 담석), 간내 담석으로 구분됩니다. 이 중 담낭 담석이 60% 이상을 차지하며 그 다음으로 총 담관 담석, 간 내 담석의 순서로 나타납니다.

담낭 담석은 대부분 증상이 없지만 담석이 담낭을 빠져나와 담관을 막으면 심한 복통을 일으키기도 합니다. 복통은 주로 식후에 일어나며, 오른쪽 윗 배나 명치에 나타나게 됩니다. 구역질과 구토를 동반할 수도 있습니다. 급성담낭염이나 급성담관염, 급성췌장염 등의 합병증이 동반되면 발열, 황달이 발생하기도 하며 이때는 즉시 병원을 방문하여 치료를 받아야 합니다.

담석증 예방을 위해서는 균형 잡힌 식사와 함께 규칙적인 운동이 필요합니다. 적절한 체중을 유지하는 것도 중요합니다. 음식은 야채, 과일, 생선 등이 콜레스테롤 담석 예방에 도움이 될 수 있습니다. 반대로 고지방, 고탄수화물 식사는 담석을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

그럼 담석증에 먹어야 할 음식, 피해야 할 음식을 살펴볼까요?

담석증에 먹어야 할 음식, 피해야 할 음식 (출처:코미디닷컴)

◆먹어야 할 음식

기본적으로 밸런스를 잡힌 식사를 하는 것이 중요하다. 그러나 담석의 원인이 될 수 있는 음식은 피하도록 식단을 조절하라. 기본은 식단에서 지방을 제거해야 하므로 가급적 찌거나 삶거나 구워 먹을 것을 권한다.

야채는 소화하기 쉽도록 익혀 먹는 것이 좋다. 과일을 먹는 것은 좋지만 코코넛과 아보카도는 빼라. 섬유질이 풍부한 곡물을 먹어라 곡물로 만든 파스타, 밥, 빵도 추천한다 고기는 먹어도 석쇠나 그릴에 구워 지방을 빼고 먹으려면 닭고기는 먹지 않는 것이 좋다. 우유는 지방 함유량이 적은 탈지유가 좋다. 과일주스에는 천연주스가 함유되지 않은 것을 마시라. 물은 기본적으로 많이 마시는 것이 좋다.

◆ 피해야 할 음식

기본적으로 지방 함량이 높은 식품은 식단에서 제외할 것을 권한다.

지방이 많은 소시지, 갈비, 오리나 거위 고기는 피하라. 생선도 지방이 많은 정어리 참치 연어는 먹지 않는 것이 좋다. 견과류 중에서는 역시 지방이 많은 아몬드, 땅콩, 밤은 권하지 않는다. 가축의 장기 중에서는 신장, 심장, 간, 내장은 피하는 것이 좋다. 동물성 지방과 술은 물론 케첩도 좋지 않다. 디저트 중에는 쿠키 케이크 밀가루에 기름을 두르고 반죽한 패스트리는 피해야 한다.

◆ 쓸개 및 간기능개선 꿀팁

평소 균형 잡힌 건강한 식사를 하는 것은 물론 기본이다. 올리브오일 같은 불포화지방을 많이 섭취하는 것이 좋다. 코코아, 다크초콜릿, 계란, 콩에 레시틴을 많이 먹어라. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다. 생강이나 강황을 넣고 차를 끓여 마셔라 생강과 강황 뿌리줄기에 있는 깍민은 소화와 간 대사를 돕고 담석 형성을 방지하는 항산화제다. 평소 앉아 있는 시간을 줄이고 운동을 자주 하는 것은 건강을 위해 항상 권장하는 기본 중의 기본일 것이다.

http://naver.me/GaLvazie 담낭에 콜레스테롤과 색소가 침전돼 담석이 생겨 고생하는 사람이 많다. 오른쪽 상복부 통증이나 불쾌감, 경련이 담석에 의해 생기는 담석증의 대표적인 증상이다. 증상이 소화불량과 혼동되기도 한다. 의 naver.me

https://m.blog.naver.com/samson214/222210662326 안녕하세요 직업상담원 지호락입니다. 새해를 맞이하여 직업상담사 2급자격증 시험준비를 시작한다… m.blog.naver.com

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