#볶음밥 #계란볶음밥 대부분은 온라인으로 쇼핑을 하는데 한번씩 대용량으로 만들어놓을 게 있어서 대형마트를 다녀왔습니다.오랜만에 나가보니 시식코너도 오픈해서 분위기가 많이 달라져 있더라고요.우리 애 오랜만에 시식하는 재미에 이것저것 먹어보고 고른 수제 햄.^^;그래도 짜지 않고 전분 없이 고기 함유량이 높은 햄이기 때문에 햄볶음밥시 스팸대신 사용했으면 해서 담아왔습니다.그렇게 연휴 마지막 날 점심은 볶음밥 당첨!볶음밥 종류 중에 가장 간단한 계란볶음밥으로 해 먹었어요.맛을 내기 좋은 굴소스 계란볶음밥으로요.^^
볶음밥 레시피, 햄, 계란볶음밥, recipe, 햄, 계란, 대파 정도로 완성되는 한 그릇 요리.반찬 이것저것 준비하지 않아도 되고 간단하게 만족스러운 한끼가 해결되어 좋은 간단한 볶음밥입니다.그럼 바로 시작해볼게요.^^
재료의 준비와 만들기
레시피는 계량컵 200ml를 1C로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t으로 표기하고 있습니다.
소요시간:15분[볶음밥재료]잡곡밥 한 그릇 210g 계란 2개 햄 45g 대파 1 양파 10g 아보카도 오일 1.5T 굴소스 0.5T 후추 조금[볶음밥재료]잡곡밥 한 그릇 210g 계란 2개 햄 45g 대파 1 양파 10g 아보카도 오일 1.5T 굴소스 0.5T 후추 조금대파 1개와 부추 10g은 송송 썰고 햄 45g은 4mm 굵기로 자릅니다.2 팬에 아보카도 오일 1.5T를 붓고 파와 햄을 넣고 볶습니다.볶음밥을 만들 때는 파기름 볶음밥으로 준비하는 것이 기본! 이때 고기나 햄류 등도 함께 넣고 볶으면 풍미가 좋아집니다.3 파기름 향이 나면 볶던 재료를 한쪽으로 밀어 계란 2개를 스크램블합니다.계란은 다른 재료에 얽힌 것보다 따로 스크램블하고 아담한 비주얼이 좋아서 따로 볶아요.이왕이면 홍치마라고 더 맛있어 보이면 되잖아요.^^4이어잡곡밥1공기(210g)와 굴소스 0.5T를 넣고 골고루 볶아줍니다.뭐~ 파계란볶음밥+볶음밥 굴소스 조합이면 끝이에요.^^밥알을 골고루 풀어놓는데 시간이 걸린다면 잠시 불을 꺼두었다가 밥을 잘 섞은 후 다시 불을 붙여 볶는 것이 좋습니다.5재료가 골고루 볶아지면 불을 끄고 썬 부추, 후추를 툭 뿌려 마무리합니다.부족한 양념은 소금으로 마무리해주세요.저희는 여기에 케첩을 뿌리기 때문에 조금 얇게 마무리를 했어요.^^5재료가 골고루 볶아지면 불을 끄고 썬 부추, 후추를 툭 뿌려 마무리합니다.부족한 양념은 소금으로 마무리해주세요.저희는 여기에 케첩을 뿌리기 때문에 조금 얇게 마무리를 했어요.^^밥 한 그릇 볶으면 달걀을 위해 1.5인분 정도의 양으로 완성되는 햄 계란 볶음밥.^^ 저랑 아이랑 둘이 먹기 딱 좋은 양이라 반찬이 없을 때 유용한 볶음밥입니다.걸쭉하게 잘 볶아져서 맛있게 우물쭈물.^^역시 대파볶음밥은 진리네요.이번 주는 친정엄마가 여행을 가셔서 저 혼자 가사, 육아, 일을 병행해야 하기 때문에 1분 1초가 아까운 상황인데 이렇게 간단하게 한 그릇 요리로 해결할 수 있는 식사 너무 좋죠.특히 우리 아이는 보통 밥 먹는데 한 시간 반에서 두 시간 정도 걸리는데~ 이런 건 그래도 빨리 먹는 편이라~ 한결 편하게 식사를 마칠 수 있었어요.^^ 굴소스로 간단하게 양념한 계란볶음밥!잇짱들도 맛있게 드세요~♡ 그리고 푸드 인플루언서 마녀요리의 팬이 되어주시는것도 잊지말아주세요.^^▼▼▼감사합니다。#볶음밥레시피 #햄볶음밥 #한그릇요리 #볶음밥종류 #굴소스계란볶음밥 #햄계란볶음밥 #파란볶음밥 #볶음밥재료 #간단한볶음밥 #파기름볶음밥 #파볶음밥 #볶음밥굴소스