이상지질혈증이란? 진단기준과 관리, 식사원칙

이상지질혈증이란? 진단기준 및 식사원칙 #지질혈증 관리

이상지질혈증이란?체내 지질대사에 이상이 생겨 혈액 내에 중성지방이나 콜레스테롤이 비정상적으로 증가한 상태에서 협심증이나 심근경색을 유발할 수 있으며 뇌혈관에 동맥경화를 일으켜 뇌경색의 원인이 되기도 합니다. 고지혈증 치료에 있어 올바른 식이요법은 필수적으로 선행되어야 하므로 올바른 영양지식을 가지고 치료와 예방에 힘써야 합니다.

참고로 이상지질혈증과 이상지질혈증은 같은 질환으로 예전에는 콜레스테롤 수치가 높은 것은 좋지 않다고 인식하여 고지혈증이라는 용어를 많이 사용했지만 HDL 콜레스테롤처럼 수치가 높으면 좋은 것도 있기 때문에 이상지질혈증이라고 부르기 시작했습니다.

출처 : 서울대학교병원 의학정보 이상지질혈증(고지혈증) 진단기준 총 콜레스테롤 200mg / dl 미만 정상(양호) 200~229mg / dl 경계치 230mg / dl 이상 높음(불량) LDL-콜레스테롤 100mg / dl 미만 적정(양호) 100~129mg / dl 정상 130~149mg / dl 경계치 150mg / dl 이상 높음(불량) HDL-콜레스테롤 40mg / dl 이상 높음(불량)

150mg/dl 미만 적정(양호) 150~199mg/dl 경계치 200mg/dl 이상 높음 (불량 출처 : 지질혈증 치료지침 2판(한국지질동맥경화학회)

이상지질혈증 식사 원칙: 이상지질혈증 관리 1. 정상 체중을 유지할 수 있는 범위 내에서 에너지를 섭취합니다. 표준 체중= 신장(cm)-100. 정상 체중= 표준 체중의 90~110% 필요 에너지= 체중 1kg당 25~30kcal 필요한 에너지보다 많이 섭취하면 남은 에너지는 간에서 중성지방과 콜레스테롤의 합성을 촉진하고 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방의 농도를 증가시킵니다.

© stevepb, 출처 Pixabay 2. 콜레스테롤이 많이 함유된 식품 섭취를 줄입니다.- 하루 콜레스테롤 적정 섭취량은 약 200mg입니다 – 노른자, 간, 어란, 내장류, 삼겹살, 갈비, 오징어, 낙지, 버터 등은 주의하세요 – 새우, 가재, 조개류는 콜레스테롤 함량은 많지만 포화지방산이 적어 타우린의 콜레스테롤 저하 효과가 있으므로 가끔 허용됩니다.- 아이스크림, 케이크, 과자의 섭취량을 줄입니다.장어는 소량 섭취합니다. 2인분만 섭취해도 콜레스테롤 권장량을 초과합니다.

© idelamaza, 출처 Unsplash 3. 콩류 및 식이섬유 섭취를 늘립니다.- 식이섬유는 배변작용을 원활하게 하여 담즙, 콜레스테롤과 흡착하여 대변으로 배설시키는 역할을 합니다 – 섬유소가 풍부한 채소류, 해조류 등을 많이 섭취하여 과일을 적당량 섭취합니다 – 흰쌀보다는 잡곡밥을 먹고 식이섬유 섭취를 늘리도록 합시다 – 콩에는 식이섬유소뿐만 아니라 이소플라본이라는 것이 있어 콜레스테롤을 저하시킵니다. 두부, 비지, 두유 등의 형태로 다양하게 섭취하도록 하세요

© americanheritage chocolate, 출처 Unsplash 4. 중성지방을 낮추기 위해 당질(특히 단순당) 섭취를 제한해야 합니다.- 간은 과도한 당질로부터 중성지방을 합성합니다. 따라서 총 당질 섭취량을 줄입니다.탄수화물의 주급원인 밥, 빵, 떡의 과잉 섭취를 줄이고 특히 단순당이 많이 든 청량음료, 케이크, 과자류, 사탕, 잼, 젤리, 꿀, 아이스크림 등의 섭취를 줄이도록 합시다.

5. 식품 선택뿐만 아니라 조리법도 중요합니다.- 찜, 구이, 조림등 기름을 적게 사용하는 조리방법을 택합니다 – 조리시 튀김은 피하고 기름이 많은 양념은 하지 않습니다.- 조리시 과도한 염분 사용을 피합시다- 모든 음식은 가급적 얇게 조리하고 소금이 들어 있는 젓갈, 장아찌, 김치류, 소금물고기 등은 제한하며 각종 가공식품(인스턴트식품), 베이킹파우더, 화학조미료 등은 사용을 삼가 주십시오.

7. 알코올 섭취를 제한합니다 – 과량의 알코올 섭취는 중성지방을 축적시키므로 가급적 술 섭취를 줄이고 부득이한 경우 1회 섭취량이 1~2잔을 넘지 않도록 하며 주 1~2회 이하로 제한합니다.